Viande de Perdrix

Acheter de la Viande de Perdrix en Ligne

Authentique perdrix de campagne, congelée en saison pour garantir une consommation toute l'année avec les mêmes garanties de qualité, grâce à un processus de congélation optimal.

La viande de perdrix est sans aucun doute l'une des viandes de gibier les plus prisées dans le régime méditerranéen. C'est un aliment qui se distingue par sa valeur nutritionnelle et sa teneur en :

• Vitamine B6
• Vitamine B3
• Protéines
• Fer
• Sélénium
• Eau
• Vitamine B
• Potassium
• Vitamine B2
• Magnésium
• Autres comme la Vitamine C, la Vitamine A, la Vitamine B12, le Sodium, la Vitamine B9, l'Iode, le Calcium, le Zinc et la Vitamine E.

La viande de perdrix a une couleur rouge plus foncée, renforcée avec l'âge, et une odeur et un goût plus intenses. Il n'y a pratiquement aucune différence de taille entre mâle et femelle, bien que la femelle soit plus savoureuse. Le poids de la pièce entière varie de 300 à 400 g.

Ce produit permet de réaliser une grande variété de plats. Certaines recettes mondialement connues incluent le riz à la perdrix, la perdrix à la toledana où la viande de perdrix acquiert une saveur unique, ou les perdrix rôties à la vinaigrette. C'est une viande qui se marie parfaitement avec des dizaines d'aliments et d'ingrédients grâce à son goût caractéristique.

Ce produit est disponible toute l'année. Achetez dès maintenant votre viande de perdrix sur notre boutique en ligne !